Diätologinnen und Diätologen und Ernährungsberaterinnen und Ernährungsberater beurteilen, planen und implementieren Programme zur Verbesserung der Auswirkungen von Lebensmitteln und Ernährung auf die menschliche Gesundheit.
Qualificationen:
Hoch qualifizierten
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- Gehaltsspanne für die Mehrheit der Arbeitnehmer im Diätologen und Ernährungsberater - von € 2.726 zu € 7.070 pro Monat - 2025.
- Ein/eine Diätologen und Ernährungsberater verdient zu Beginn seiner/ihrer Karriere üblicherweise zwischen € 2.726 und € 3.872 brutto monatlich.
- Nach fünf Dienstjahren liegt der Verdienst zwischen € 3.076 und € 4.478 monatlich bei einer Wochenarbeitszeit von 40 Stunden.
Aufgaben
- Anleitung von Einzelpersonen, Familien und Kommunen im Hinblick auf Ernährung, Diätplanung und Lebensmittelzubereitung zur Maximierung des gesundheitlichen Nutzens und zur Verringerung potenzieller Gesundheitsrisiken
- Planung von Diäten und Menüs, Überwachung der Zubereitung und Darbietung von Mahlzeiten sowie der Aufnahme und Qualität von Lebensmitteln im Rahmen von Ernährungsberatung in Einrichtungen, die Lebensmittel anbieten
- Zusammenstellung und Beurteilung von Daten im Zusammenhang mit dem Gesundheits- und dem Ernährungszustand von Einzelnen, Gruppen und Kommunen auf der Grundlage der Nährwerte von dargebotenen oder konsumierten Lebensmitteln
- Planung und Durchführung von Ernährungsbeurteilungen, Interventionsprogrammen und Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen zur Verbesserung der Nährstoffversorgung von Einzelpersonen und Kommunen
- Beratung mit anderen Gesundheitsfachkräften und Betreuerinnen und Betreuern bezüglich der Erfüllung der Diät- und Nährwertbedürfnisse von Patientinnen und Patienten
- Entwicklung und Bewertung von Lebensmittel- und Ernährungsprodukten zur Erfüllung des Nährstoffbedarfs
- Durchführung von Forschungsstudien über Ernährung und Weitergabe der Ergebnisse auf wissenschaftlichen Konferenzen und in anderen Umgebungen
