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Imkerinnen und Imker und Seidenraupenzüchterinnen und Seidenraupenzüchter planen, organisieren und verrichten das Züchten, Aufziehen und die Haltung von Insekten wie Honigbienen, Seidenraupen und anderen Tieren, die Honig, Wachs, Seide und andere Produkte zum Verkauf oder für die Belieferung von Großhändlerinnen und Großhändler, Vermarktungsorganisationen oder des Marktes erzeugen.
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Aufgaben
- Beobachtung von Marktaktivitäten und -bedingungen, Entscheidung über Art und Menge der zu wählenden Produkte, Planung und Koordinierung der Produktion
- Einkauf der Insekten und Anbau oder Einkauf von Futter- und sonstigen Betriebsstoffen
- Zucht, Aufzucht und Haltung der Insekten und Ernte ihrer Produkte
- Anmietung oder Kauf und Instandhaltung und Reinigung von Gebäuden, Maschinen, Geräten und baulichen Strukturen
- Lagerung und einfache Verarbeitung von Produkten
- Organisation des Verkaufs, Kaufs und Transports der Bestände, Produkte und Betriebsstoffe sowie Führung und Auswertung von Aufzeichnungen über die landwirtschaftliche Tätigkeit
- Schulung und Beaufsichtigung der Arbeitskräfte in der Produktion; Unterhaltsaufgaben sowie Gesundheits- und Sicherheitsvorkehrungen und bei Einstellung und Kündigung von Arbeitskräften und Auftragnehmerinnen und Auftragnehmern