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Hochseefischerinnen und Hochseefischer fangen als Schiffsführerinnen und Schiffsführer oder Mitglieder der Mannschaft eines Fischkutters Hochseefische zum Verkauf oder zur Auslieferung an Großhändlerinnen und Großhändler, Vermarktungsorganisationen und Märkte.
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Aufgaben
- Vorbereitung und Reparatur von Netzen und sonstigen Fischfang- und -ausrüstungsgegenständen
- Führen und Steuern von Fischereischiffen zu, von und auf Hochsee-Fischgründen
- Auswahl der Fischgründe, Planen des Kurses und Berechnung der Navigationspositionen mithilfe von Kompass, Karten, Tabellen und sonstigen Hilfsmitteln
- Führung des Schiffs und Bedienung der Navigationsinstrumente und elektronischen Fischfanghilfen
- Leitung der Fangtätigkeit und Beaufsichtigung der Tätigkeiten der Mannschaft
- Führung von Aufzeichnungen über Fangfortschritte, Maßnahmen, Wetter und die Bedingungen auf See im Logbuch
- Auslegen von Ködern, Auslegen und Einholen von Fischfanggeräten
- Reinigen, Einfrieren, Lagerung auf Eis oder Einsalzen des Fangs an Land oder auf See
- Auswahl und Schulung von Schiffsmannschaften