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Fachkräfte im Bereich Aquakultur züchten und halten Fische und kultivieren Muscheln, Austern und andere Wassertiere für den Verkauf oder die regelmäßige Belieferung von Großhändlerinnen und Großhändler, Vermarktungsorganisationen oder Märkten.
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Aufgaben
- Zucht, Aufzucht und Haltung von Fischen, Muscheln, Austern und sonstigen Wassertieren in gewerblicher Bewirtschaftung oder zur Freisetzung in Süß- oder Salzwasser
- Sammlung und Aufzeichnung von Daten über Wachstum, Produktion und Umwelt
- Durchführung und Beaufsichtigung von Bestandsuntersuchungen, um Krankheiten oder Parasiten festzustellen
- Überwachung der Lebensumwelt, um die Erhaltung optimaler Bedingungen für das Leben im Wasser zu gewährleisten
- Leitung und Überwachung von Fischfang und Ablaichen, Laichentwicklung und Brutaufzucht, Anwendung von Wissen über Management- und Fischzuchttechniken
- Reinigen, Einfrieren, Eisen oder Einsalzen des Fangs an Land oder auf dem Wasser und Vorbereitung von Fischen und sonstigen Erzeugnissen für den Transport
- Instandhaltung von Gebäuden, Behältern, Maschinen, Booten und sonstiger Ausrüstung
- Auslieferung oder Vermarktung
- Anmieten oder Kauf von Gebäuden, Ausrüstung und Maschinen sowie Kauf von Futtermitteln und sonstigen Betriebsstoffen
- Beaufsichtigung und Schulung von Hilfsarbeitskräften in den Bereichen Aquakultur und Fischzucht