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Bedienerinnen und Bediener von Maschinen zur Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln installieren, bedienen und beaufsichtigen Maschinen, die zur Schlachtung von Tieren, zur Entfernung des Fetts von den Karkassen, zum Backen, Einfrieren, Erhitzen, Zerkleinern, Mischen, Vermengen und anderweitigen Verarbeiten von Nahrungsmitteln, Getränken und Tabakblättern verwendet werden.
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Aufgaben
- Bedienung und Überwachung von Maschinen zum Bändigen, Betäuben, Schlachten von Tieren und zum Zerteilen der Karkassen in Standardstücke von Fleisch und Fisch
- Einstellung, Bedienung und Beaufsichtigung von Maschinen und Öfen zum Mischen, Backen und anderweitigen Zubereiten von Brot und Gebäck
- Bedienung von Maschinen zum Zerkleinern, Mischen, Mahlen, Kochen und Fermentieren von Getreide und Obst, um daraus Bier, Wein, Starkbier, Essig, Hefe und verwandte Produkte herzustellen
- Betreuung von Anlagen zur Herstellung von Marmelade, Karamellbonbons, Käse, Käseprodukten, Margarine, Sirup, Eis, Nudeln, Eiscreme, Würsten, Schokolade, Maisstärke, Nahrungsmittelfetten und Dextrin
- Bedienung von Anlagen zum Kühlen, Erhitzen, Trocknen, Rösten, Blanchieren, Pasteurisieren, Räuchern, Sterilisieren, Einfrieren, Dampfgaren und Konzentrieren von Nahrungsmitteln und Flüssigkeiten für die Lebensmittelverarbeitung
- Mischen, Zerdrücken, Mahlen, Vermengen und Trennen von Nahrungsmitteln und Flüssigkeiten mit Anlagen zum Schütteln, Pressen, Sieben, Zerkleinern und Filtern
- maschinelle Verarbeitung von Tabakblättern zur Herstellung von Zigaretten, Zigarren, Pfeifentabak und anderen Tabakerzeugnissen